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    月餅香甜可口,寓意團圓美滿,是一種中國傳統的點心,也是家家戶戶歡度中秋的保留節目。但是遺憾的是,月餅這種點心雖然好吃,但是它的高糖高脂肪也有著禁忌的群體,有些人吃了之后甚至會危及性命。邢臺荔枝村烘焙專修學校做了一些總結,這就跟大家分享一下。

     


    月餅的禁忌與服用

     

    1、糖尿病、肥胖者

    月餅油多、糖多、以鴨蛋黃為餡的月餅膽固醇高,總體講是高熱量食品,糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。

     

    2膽囊炎、膽石癥患者

    膽囊炎、膽石癥患者不宜多吃月餅,重則可以引起疾病發作。飽食過多的月餅可能產生急性胰腺炎,這種病發病急,少數急病患者可在短期內死亡。

     

    3高血壓、高血脂、冠心病患者

    高血壓、高血脂、冠心病患者千萬不要多吃月餅。因為月餅中的糖、油脂等可增加血液稠度,加重心臟缺血程度,甚至可誘發心肌梗塞。

     

    4、十二指腸炎或胃炎的患者

    對疾病愈合不利,應控制食用。

     

    5腎炎患者

    腎炎病人忌咸食,而有的月餅含鹽量較多,食后常會感到口干舌燥,易喝水過多,加重腎臟負擔,使腎性高血壓加重,并易出現水腫。

     

    6糖尿病患者

    因月餅含糖量高,吃得過多,可使血糖急劇升高,使病情加重。

     

    7嬰幼兒

    嬰幼兒因消化系統發育不夠健全,難以承受大量高糖、高脂肪的食品。要注意控制,不能吃太多。

     

    8、老年人

    因消化吸收能力較差,多食可能加重脾胃負擔,引起消化不良、腹瀉等疾病。

     

    邢臺荔枝村烘焙專修學校的總結就這么多了,不光是糖尿病患者跟想要減肥的人群,一些有著各種各樣疾病的人群也不能多吃。如果想要自己把控月餅的脂肪含量跟糖分,也可以自己試試制作月餅哦。邢臺荔枝村烘焙專修學??梢越棠悖?/span>

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